Jumäs

Saláma je na povrchu hnedočervenej farby, v nákroji mäsovo-ružovej farby s drobnou mozaikou chudých a tučných častí. Vôňu a chuť má aromatickú po údení a použitých surovinách.

Malokarpatská Saláma -je na povrchu červenohnedá, s presvitajúcim zrnením suroviny. Vôňa je príjemná, aromatická po koreninách a dyme. Chuť je slanšia, na skuse výrobok vláčny...

Mäkký mäsový výrobok. Zaručená tradičná špecialita.

Škvarka alebo oškvarok je zvyšok slaniny po vypražení. Na Slovensku aj v dalších krajinách sú škvarky najčastejšie získávané z bravčovej slaniny. Príprava škvarkov môže...

Oravská slanina sa vyrába špeciálnou úpravou bravčového boku bez kosti. Je zaúdená a tepelne opracovaná.

Jumäs Trade s.r.o. je rodinná firma pôsobiaca na trhu už od roku 2004.

Tlačenka je mäsový výrobok z bravčového, prípadne iných druhov mäsa. Je tradičným produktom vyrábaných na zabíjačkách a má podobu malých kúskov mäsa, naložených v rôsole z...

Špekáčik alebo safaládka je druh údeniny pôvodom z Česka, ktorý je pripravovaný z jemne sekanej zmesi bravčového a hovädzieho mäsa s vložkou z údenej slaniny, ktorá dala výrobku...

Tepelne opracovaný mäsový výrobok,plnený v bravčovom čreve, červenohnedej farby, s pevnou, súdržnou konzistenciou. Na reze výrobku sú viditeľné tukové a mäsové zložky. Vôňa je...

Tradičný mäsový výrobok údený na studenom dyme z bukového dreva

Jaternica (hovorovo jelito alebo hurka) je mäsiarsky výrobok, konkrétne kus čreva naplnený zmesou mletého mäsa, vnútorností, ryže, krúp a pod. Jaternica naplnená...

Chladená vážená (blok), mäkký tepelne opracovaný solený mäsový výrobok z bravčového mäsa (stehno). Podiel mäsa: 90%.

Mäkký mäsový výrobok. Zaručená tradičná špecialita.

Tradična slovenská zabíjačková špecialita.